A hagyományok szerint András napkor indultak a disznóvágások és természetesen a disznótoros összejövetelek. Ezt a hagyományt öregbíti a Sóstó Csárda is szerdától vasárnapig.
A Sóstó Csárdában a hagyományokhoz híven, disznótoros ételeket fogyaszthat november 26 szerdától – november 30-ig. Lesz abált szalonna, füstölt kolbász, tepertő, kocsonya, orjaleves, töltött káposzta is, és persze az elmaradhatatlan halasi savanyú máj.
Az András napi szokásokról
Az adventi böjti időszak előtti utolsó jeles nap, amikor az Erzsébet- és a Katalin-nap után még egyet lehetett mulatni. Egyben ezzel a nappal indultak a disznóvágások (-ölések) és természetesen a disznótoros összejövetelek. Helyenként, például a Kiskunságban szokás volt a disznótor estéjén kántáló gyerekeket fogadni az asztal körül. A kisfiúk a disznó nevében elmondták annak életútját, cserében kis útravalót, csörögefánkot kaptak.
Ehhez hasonló szokást, a nyársdugást találni Somogyban, amikor is rendszerint a szomszéd gyerekek titokban ágas-bogas nyársat tettek a gazda ablakába, ajtajába, s mindenféle válogatott üzenetet tűztek az ágaira. A disznótoros társaság mindezen jót derült, s cserében finom falatokat akasztott a nyársra.
Kép: Facebook, Sóstó-Csárda
